【安心】【安全】【美味しい】を届けたい

はづきのシュー生地は、小麦粉完全不使用、米粉100%（グルテンフリー）で作っています。だから、小麦粉アレルギーの方でも安心してお召し上がりになれます。はづきは、小麦粉アレルギーの子どもたちに美味しいスイーツを食べさせてあげたいという想い、自分でお菓子を選ぶワクワク感を味わってほしいという想いから作られたお店です。もちろん小麦粉アレルギーではない方にも、はづきのシュークリームで米粉のおいしさを味わっていただきたいと思っています。
「はづき」の存在によってみなさまが少しでも幸せな気持ちになれること。それが「はづき」の存在する意味だと考えています。

https://hazuki-cream.com/